GROLLOO – Restaurant Hofsteenge in Grolloo staat al 135 jaar bekend om zijn warme sfeer en gastvrijheid. In de nieuwste aflevering van de Gastologie Podcast ‘De Stamtafel’, opgenomen samen met Jeannine Sok, vertellen John, Frans en Bart Hofsteenge over hun familiebedrijf, de liefde voor het vak en de kracht van Drentse gastvrijheid.
In de podcast komen luchtige én persoonlijke verhalen voorbij. Zo vertelt Bart over zijn eerste werkdag bij de “Vrouwen van Nu”, en deelt de familie hoe kleine details – van een glimlach tot een perfect ingeschonken drankje – het verschil maken.
Ook bespreken de broers hoe ze traditie en vernieuwing combineren: klassiekers als de schnitzel blijven op de kaart, maar er is ook ruimte voor nieuwe gerechten en moderne accenten.
De aflevering geeft een mooi inkijkje in wat de Hofsteenges drijft: persoonlijke aandacht, plezier en een passie voor gastvrijheid.
👉 De podcast is te beluisteren via Spotify:
Gastologie Podcast – De Stamtafel: Drentse gastvrijheid en familiepassie met de familie Hofsteenge
