De Friese teler Bram Joostema uit Minnertsga kwam de afgelopen tijd veelvuldig in het nieuws met een ongekend probleem: een enorme hoeveelheid wortelen zonder afzet. Door het onverwacht wegvallen van zijn vaste afnemer bleef Joostema met een grote oogst zitten.
Voor supermarktketen Poiesz was dit aanleiding om de teler te benaderen en hulp aan te bieden. Het familiebedrijf uit het Noorden vindt het belangrijk om voedselverspilling tegen te gaan en helpt vaker telers die in de knel komen.
In dit geval neemt Poiesz maar liefst 50.000 kilo wortelen af en is daarmee één van de grootste afnemers van de Friese teler. Het gaat om ongewassen winterpeen, rechtstreeks van het land. Omdat de wortelen niet zijn gewassen, blijven ze bij opslag in een schuur of kelder nog enkele maanden goed.
Vanaf deze zijn de Friese wortelen verkrijgbaar in alle 85 Poiesz-supermarkten, dus ook in Rolde. Zo krijgen de wortelen alsnog een plek op het bord en wordt verspilling voorkomen. Mooi toch? Dus, we kunnen de hele week aan de hutspot!
