Op maandagavond 26 januari staat MFC Boerhoorn in het teken van een bijzondere Vergeten Groente Proeverij. Een gezellige avond voor levensgenieters die zin hebben in iets anders dan het standaard menu. Dit is inmiddels alweer de derde proeverij, en de belangstelling groeit elke keer.
De avond staat onder leiding van Jeroen Beuving, kok en restauranteigenaar van het Texaans-Mexicaanse restaurant Bramigo uit Assen. Jeroen weet als geen ander hoe je verrassende smaken op tafel zet en gaat dit keer aan de slag met een thema dat je niet elke dag tegenkomt: vergeten groenten.
Denk aan aardpeer, pastinaak en postelein. Groenten die vroeger heel normaal waren, maar nu vaak vergeten worden. Wie heeft ze eigenlijk nog wel eens gegeten? Jeroen maakt er in ieder geval weer leuke en smaakvolle gerechtjes van. Dat wordt genieten, en misschien ook een beetje nostalgie proeven.
Praktische informatie
- Waar: MFC Boerhoorn
- Wanneer: maandag 26 januari 2026
- Entree: € 16,-
- Inloop: 18.45 uur
- Aanvang: 19.00 uur
Let op: vol is écht vol!
Kaarten zijn verkrijgbaar bij de bar van de Boerhoorn in Rolde.
